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春节将至,微山湖流动就业服务驿站走进微山湖区,在昭阳街道大捐村开设“渔家虎饰”“渔娘面蒸”培训班,通过“授之以渔”助力退养渔湖民高质量就业。
“渔家虎饰”是流传于微山湖区的一种传统布艺品,为省级非物质文化遗产。渔娘面蒸是微山湖区渔民特有的饮食习俗,每逢开渔节、祝寿、春节等传统节日,渔民蒸花糕、花馍,祈求一年健康平安。
“穿针、引线、刺、纳……”在渔船上,培训教师采取“集体讲解+面对面+一对一”的讲授方式,从针法步骤、针法技巧、成品合成等方面给大家作了详细讲解,现场示范、现场指导。学员们边学习边动手制作,时不时交流互动,共同探讨制作虎头鞋的手法和要领。
“渔娘面蒸”培训课上,老师认真细致的讲解渔娘面蒸的传统工艺制作要领,手把手传授技艺,教会大家采用揉、捏、搓等手法调制面团,采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将果蔬汁和出的彩色面团制成不同造型的渔娘面蒸。
大捐村村民吴英:听说村里有花糕花馍培训,我就来学习学习,也能多掌握一门手艺。
谈话间,学员们制作的花糕花馍已经蒸好了,热气腾腾的端上来,为这寒冷的冬天增添了过年的氛围。
海天培训学校校长陆兴:我们海天培训学校致力于微山湖区渔湖民就业,根据乡土特色,开展了“渔娘面蒸”、网络直播等培训课程。
随后,流动就业服务队的队员们来到渔船上,开展就业创业政策宣讲,现场解答群众关于就业政策的问题,充分实现有效就业。
县公共就业和人才服务中心副主任张萍:就业是民生之本,我们结合湖区特色,通过“流动训”开展“渔娘面蒸”“渔家虎饰”等技能培训,帮助退养渔湖民高质量就业。(通讯员 杜彬 李冉)